Journal of Applied Science, Engineering, Technology, and Education
Vol. 2 No. 1 (2020), Pages 11-17 · 2020-06-19
The Analysis of Total Flavonoid Levels In Young Leaves and Old Soursop Leaves (Annona muricata L.) Using UV-Vis Sepctrofotometry Methods
- Publication History
- Published online: June 19, 2020
- DOI
- https://doi.org/10.35877/454RI.asci2133
- Copyright
- Copyright (c) 2020 Dian Anriani A. Makuasa, Purnama Ningsih (Author)
Abstract
Soursop ( Annona muricata L.) is a type of fruit plant that contains nutrients and is a traditional medicinal ingredient that has multiple properties. This study aims to determine total flavonoid levels in young and old soursop leaf extracts using a UV-Vis spectrophotometry. Extraction of chemical content in young and soursop (Annona muricata L.) leaf extracts was carried out by maceration methos using 96% ehtanol solvent. Determination of total flavonoid levels of sample extracts was carried out through absorpation measurements at a wavelength of 432 nm. The result of the quantitative test were obtained from this study, namely total flavonoid levels in the samples of young soursop leaf extract as much as 410,833 mg/100g, whereas in large soursop leaf extract samples as many as 505,208 mg/100g.
Keywords
Downloads
Download data is not yet available.
References (28)
- Zuhud, E. A. M. (2011). Bukti kedahsyatan sirsak menumpas kanker. Jakarta : PT. Agromedia.
- Mardiana, L., & Ratnasari, J. (2012). Ramuan dan Khasiat Sirsak. Jakarta: Penebar Swadaya.
- Markham, K. R. (1988). Cara mengidentifikasi flavanoid, Diterjemahkan oleh Kokasih Padmawinata. Bandung : Institut Teknologi Bandung.
- Pietta, A. A. (2000). Flavonoids as antioxidants. Journal of Natural Products. 63(7), 1035-1042
- Harborne J. B. (1987). Metode fitokimia. Penerjemah Padmawinata, K., dan Soediro, I. Bandung : Penerbit ITB.
- Kopkar, S. M. (2010). Konsep dasar kimia analitik. Diterjemahkan oleh Saptoraharjo. Jakarta : UI-Press.
- Ryanata, E. (2015). Penentuan jenis tanin dan penetapan kadar tannin dari kulit buah pisang masak (musa paradisiaca l.) secara spektrofotometri dan permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 4(1), 1-16.
- Feronica, D., Hertiani, T., & Rejeki, S. (2016). Kajian pemanfaatan limbah kulit pisang raja (musa paradisiaca var raja) dalam pembuatan es krim. Jurnal Sains & Teknologi Pangan, 1(1), 67-72.
- Puspitasari, A. D., & Prayogo, L. S. (2016). Pengaruh waktu perebusan terhadap kadar flavonoid total daun kersen (muntingia calabura). Inovasi Teknik Kimia, 1(2), 104–108.
- Wicaksono, I. B., & Ulfah, M. (2017). Uji aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l.) dan daun jambu biji (psidium guajava l.) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrihidrazil). Inovasi Teknik Kimia, 2(1), 44–48.
- Mukhriani, Nonci, F., & Munawarah, S. (2015). Analisis kadar flavonoid total pada ekstrak daun sirsak (annona muricata l.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Farmasi Fkik Uinam, 3(2), 37–42.
- Haeria, Tahar, N., & Munadiah. (2018). Penentuan kadar flavonoid dan kapasitas antioksidan ekstrak etanol kulit batang kelor (moringa Oleifera l.) dengan metode DPPH, cuprac dan frap. Jurnal Farmasi Fkik Uinam, 6(2), 88-97.
- Haeria, Tahar, N., & Munadiah. (2018). Penentuan kadar flavonoid dan kapasitas antioksidan ekstrak etanol kulit batang kelor (moringa Oleifera l.) dengan metode DPPH, cuprac dan frap. Jurnal Farmasi Fkik Uinam, 6(2), 88-97.
- Nur, S., Sami, F. J., Awaluddin, A., & Afsari, M. I. A. (2019). Korelasi antara kadar total flavonoid dan fenolik dari ekstrak dan fraksi daun jati putih (gmelina arborea roxb) terhadap aktivitas antioksidan. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy), 5(1), 33–42.
- Kurniasih, N., Kusmiyati, M., Nurhasanah, Sari, R. P., & Wafdan, R. (2015). Potensi daun sirsak (annona muricata l.), daun binahong (anredera cordifolia (ten) steenis), dan daun benalu mangga (dendrophthoe pentandra) sebagai antioksidan pencegah kanker. Jurnal ISTEK, 9(1), 162–184.
- Karmila, K., Jura, M. R., & Tiwow, V. M. A. (2018). Penentuan kadar flavonoid dan vitamin C dalam umbi bawang hutan (eleutherine bulbosa (mill) urb) yang berasal dari desa matantimali Kabupaten Sigi. Jurnal Akademika Kimia, 7(2), 66-69.
- Kesumasari, N. M., Napitupulu, M., & Jura, M. R. (2018). Analisis kadar flavonoid pada batang jarak pagar (jatropha curcas l.), jarak merah (jatropha gossypifolia l.), dan jarak kepyar (ricinus communis l.). Jurnal Akademika Kimia, 7(1), 28-31.
- Rahman, F. A., Haniastuti, T., & Utami, T. W. (2017). Skrining fitokimia dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirsak (annona muricata l.) pada Streptococcus mutans ATCC 35668. Majalah Kedokteran Gigi Indonesia, 3(1), 1-7.
- Zhu, H., Wang, Y., Liu, Y., Xia, Y., & Tang, T. (2010). Analysis of flavonoids in portulaca oleracea l. by UV-vis spectrophotometry with comparative study on different extraction technologies. Food Analytical Methods, 3(2), 90–97.
- Alasa, A. N., Anam, S., & Jamaluddin, J. (2017). Analisi kadar total metabolit sekunder ekstrak etanol daun tamoenju (hibiscus surattensis l.). Kovalen, 3(3), 258-263.
- Permadi, A., Sutanto, & Wardatun, S. (2015). Perbandingan metode ekstraksi bertingkat dan tidak bertingkat terhadap flavonoid total herba ciplukan (physalis angulata l.) secara kolorimetri. Jurnal online mahasiswa (JOM) bidang farmasi, (1)1, 1-10.
- Mulja, M., & Suharman. (1995). Aplikasi analisis spektrofotometri ultra violet-visibel. Surabaya : Mechipso Grafika.
- Chang, C. C., Yang, M. H., Chern, J. C. (2002). Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods. Journal of Food and Drug Analysis, 10(3), 178-182.
- Savitri, E. S. (2008). Rahasia tumbuhan berkhasiat obat perspektif islam. Malang: UIN Malang Press.
- Ahmad, A. R., Ratulangi, S. A. D., Malik, A., & Juwita. (2015). Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak metanol buah dan daun patikala (etlingera elatior (jack) R.M.SM). Jurnal of Pharmaceutical Sciences Research, 2(1), 87-92.
- Agung, N. C. (2016). Penetapan kadar flavonoid total ekstrak daun pare metode kompleks kolorimetri dengan pengukuran absorbansi secara spektrofotometri. Electronic Journal Politeknik Harapan Bersama Tegal, 5, 58–61.
- Wahyuni, W. T., Darusman, L. K., & Rahmat, P. A. (2018). Aktivitas antioksidan dan sitotoksisitas ekstrak flavonoid daun kenikir (cosmos caudatus), rumput mutiara (oldenlandia corymbosa), dan sirsak (annona muricata l.). Analytical and Environmental Chemistry, 3(1), 38–46.
- Hamzah, Nursalam. (2013). Analisis kimia metode spektroskopi. Makassar : Alauddin university press.
How to Cite
A. Makuasa, D. A., & Ningsih, P. (2020). The Analysis of Total Flavonoid Levels In Young Leaves and Old Soursop Leaves (Annona muricata L.) Using UV-Vis Sepctrofotometry Methods. Journal of Applied Science, Engineering, Technology, and Education, 2(1), 11–17. https://doi.org/10.35877/454RI.asci2133
